Gıda işletmelerinde İSG yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği alanında yapılan çalışmaların gıda üretim ve işletme süreçlerine uyumlu şekilde planlanması, uygulanması ve kontrol edilmesidir. Bu eğitim, gıda işletmelerinde çalışanların sağlığı ve güvenliği açısından büyük önem taşıyan konuların bilinçli ve etkili bir şekilde yönetilmesini amaçlamaktadır. İş sağlığı ve güvenliği, gıda işletmelerinde büyük bir öneme sahiptir. Gıda üretimi süreçlerinde çalışanların sağlığı ve güvenliği tehdit altında olabilir ve iş kazaları, iş sağlığı sorunları ve gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi oldukça önemlidir. Bu nedenle gıda işletmelerinin, büyük bir güvenlik kültürü oluşturması ve çalışanlarını bu konuda bilinçlendirmesi gerekmektedir. Gıda İşletmelerinde İSG Yönetimi Eğitimi, işyeri güvenliği ve sağlığı konularında bilinçlendirme ve farkındalık yaratmak için hazırlanmıştır. Eğitim, güvenlik kültürünün geliştirilmesinde ve İSG sisteminin kurulmasında işletmelere yardımcı olmaktadır. Katılımcılar, iş sağlığı ve güvenliği yönetim sistemleri, risk değerlendirmesi ve yönetim, güvenli çalışma ortamı oluşturma, acil durum planlama ve uygulaması gibi konularda bilgi sahibi olacaklardır. Eğitim, gıda üretiminde sık rastlanan tehlikeleri ve bunların önlenmesi için alınması gereken önlemleri ele almaktadır. Özellikle gıda üretiminde kullanılan kimyasallar, iş ekipmanlarının kullanımı ve bakımı, kişisel koruyucu ekipmanların kullanımı gibi konular üzerinde durulmaktadır. Böylece gıda işletmelerinin İSG yönetimi için önemli bir adım olan risk değerlendirmesi konusunda da bilgilendirme yapılmaktadır. Eğitim, gıda üretim süreçlerinde iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili yasal düzenlemeleri de içermektedir. Katılımcılar, ilgili yasal mevzuatı öğrenerek işletmelerinde uygulayabilecek ve eksiklerini giderebileceklerdir. Böylece işletmeler, yasal düzenlemelere uygun bir şekilde hareket ederek olası cezai yaptırımlardan kaçınabileceklerdir. Eğitim, işyerinde acil durumlarda yapılması gerekenler konusunda da bilgi vermekte ve acil durum planlamasının önemine dikkat çekmektedir. Özellikle gıda işletmelerinde yangın, su baskını gibi acil durumlar, üretim süreçlerini olumsuz etkileyecek ve ciddi maddi hasarlara yol açabilecektir. Bu nedenle eğitim, işletmelerin acil durumlarla baş etme becerilerini geliştirmeye odaklanmaktadır. Sonuç olarak, Gıda İşletmelerinde İSG Yönetimi Eğitimi, iş sağlığı ve güvenliği konularındaki yasal düzenlemeleri, risk değerlendirmesini, acil durum planlamasını ve İSG yönetim sistemini içeren kapsamlı bir eğitimdir. Katılımcılar, bu eğitim sayesinde gıda işletmelerinde iş sağlığı ve güvenliğinin önemini kavrayacak ve gıda üretim süreçlerinde güvenli bir ortam sağlamak için gerekli bilgi ve becerilere sahip olacaklardır.
